Para o seu dia a dia
Em uma vasilha, coloque a carne e tempere com sal e vinagre a gosto.
Em uma panela, coloque o azeite e sele a carne aos poucos até dourar. Reserve.
Na mesma panela, coloque um pouco mais de azeite, adicione o alho-poró e refogue por mais três minutos.
Adicione a mostarda e cozinhe por mais um minuto. Acrescente o amido dissolvido no leite de coco, mexa bem e deixe ferver até engrossar.
Corte a copa em tiras e junte com o molho. Adicione água e cozinhe por mais alguns minutos até terminar de cozinhar. Aproveite!
Pode ser polvilhado salsinha ou cebolinha.
