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Risoto com Linguiça Apimentada

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Preparo 30 minutos
Rendimento 5 porções
Imagem principal da receita

Caderno de receitas Friella

Ingredientes

Modo de preparo

Frite a linguiça picada em uma frigideira com um fio de azeite. Acrescente alho poró, e depois o arroz. Acerte o sal se necessário. 

Coloque o vinho branco e deixe evaporar. Cozinhe até o arroz soltar todo o amido e ficar al dente. Por último acrescente o requeijão e mexa bem. Decore o prato com cebolinha picada. 

Dicas

Se preferir pode ser polvilhado queijo parmesão ralado. 

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